Mit dem ballaststoffreichen Yacon-Sirup aus ökologisch angebauten Yaconknollen werden Speisen verführerisch süß.
Das Geheimnis liegt im hohen Fructooligosaccharide-Wert (kurz: FOS-Wert) von 30%. Die FOS werden vom Körper als Ballaststoffe verstoffwechselt. Sie gelangen dadurch nicht wie viele andere natürliche Süßungsmittel direkt ins Blut, sondern passieren den Magen-Darm-Trakt größtenteils unverdaut. Erst im Darm werden die FOS von Darmbakterien als wertvolle Nahrung genutzt.
YACOMO Yacon Sirup kann wie Ahornsirup oder Honig ganz einfach in zahlreichen Gerichten verwendet werden. Zum Beispiel in Dressings, Desserts, Puddings, Cremes, im Müsli und zum Kandieren, Backen oder Gratinieren. Der Verwendung sind kaum Grenzen gesetzt.
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| NÄHRWERTE | PRO 100 g |
| Brennwert | 1157 kJ / 272 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 65,1 g |
| – davon Zucker | 18,1 g |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 33,0 g |
| – davon Fructooligosaccharide | 32,7 g |
| Salz | 0,03 g |
HINWEISE:
Zutaten: 100% Bio Yacon Sirup. Sonst nichts!
Verwendungempfehlung: Die natürliche Süße des YACOMO Bio-Yacon-Sirups beträgt eine geringere Süßkraft (60-70%) als Zucker. Wir empfehlen für 2 TL Zucker = 3 TL YACOMO Yacon Sirup zu verwenden.
Haltbarkeit und Lagerung:
Frisch und trocken lagern bei Temperaturen unter 30° C. Vor Licht schützen.
Hinweis: Dieses Produkt wir von unserem Partner in Peru in unserem Auftrag hergestellt und in Deutschland abgefüllt. Unsere Partner werden streng kontrolliert und sind nach EU-Öko-Basisverordnung von der Kontrollstelle PE-BIO-149 bio-zertifiziert.
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Benutze es ähnlich wie Honig- find ich angenehm und super zu zu dosieren.
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YACOMO kommt bei uns morgens immer ins Müsli und den Joghurt. Schmeckt mega und ich habe auch das Gefühl, dass es meiner trägen Verdauung echt gut tut. Backen klappt auch super.
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Kommt bei mir morgens immer in den Joghurt. Geschmack ist süß und lecker. Habe das Gefühl, dass es meine Verdauung gut tut.
GermanySchön süß
Süße und Konsistenz ist top, nur den eigen Geschmack muss man mögen. Zum backen gut, für Pfannkuchen nicht meins.