Mit dem ballaststoffreichen Yacon-Sirup aus ökologisch angebauten Yaconknollen werden Speisen verführerisch süß.
Das Geheimnis liegt im hohen Fructooligosaccharide-Wert (kurz: FOS-Wert) von 30%. Die FOS werden vom Körper als Ballaststoffe verstoffwechselt. Sie gelangen dadurch nicht wie viele andere natürliche Süßungsmittel direkt ins Blut, sondern passieren den Magen-Darm-Trakt größtenteils unverdaut. Erst im Darm werden die FOS von Darmbakterien als wertvolle Nahrung genutzt.
YACOMO Yacon Sirup kann wie Ahornsirup oder Honig ganz einfach in zahlreichen Gerichten verwendet werden. Zum Beispiel in Dressings, Desserts, Puddings, Cremes, im Müsli und zum Kandieren, Backen oder Gratinieren. Der Verwendung sind kaum Grenzen gesetzt.
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| NÄHRWERTE | PRO 100 g |
| Brennwert | 1177,46 kJ / 281,42 kcal |
| Fett | 1,78 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 66,29 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 30,2 g |
| – davon Fructooligosaccharide | 30,0 g |
| Salz | 0 g |
HINWEISE:
Zutaten: 100% Bio Yacon Sirup. Sonst nichts!
Verwendungempfehlung: Die natürliche Süße des YACOMO Bio Yacon Sirups beträgt eine geringere Süßkraft (60-70%) als Zucker. Wir empfehlen für 2 TL Zucker = 3 TL YACOMO Yacon Sirup zu verwenden.
Haltbarkeit und Lagerung:
Frisch und trocken lagern bei Temperaturen unter 30° C. Vor Licht schützen.
Hinweis: Dieses Produkt wir von unserem Partner in Peru in unserem Auftrag hergestellt und abgefüllt. Unsere Partner werden streng kontrolliert und sind nach EU-Öko-Basisverordnung von der Kontrollstelle PE-BIO-149 bio-zertifiziert.
