Mit dem ballaststoffreichen Yacon-Sirup aus ökologisch angebauten Yaconknollen werden Speisen verführerisch süß. 

Das Geheimnis liegt im hohen Fructooligosaccharide-Wert (kurz: FOS-Wert) von 30%. Die FOS werden vom Körper als Ballaststoffe verstoffwechselt. Sie gelangen dadurch nicht wie viele andere natürliche Süßungsmittel direkt ins Blut, sondern passieren den Magen-Darm-Trakt größtenteils unverdaut. Erst im Darm werden die FOS von Darmbakterien als wertvolle Nahrung genutzt. 

YACOMO Yacon Sirup kann wie Ahornsirup oder Honig ganz einfach in zahlreichen Gerichten verwendet werden. Zum Beispiel in Dressings, Desserts, Puddings, Cremes, im Müsli und zum Kandieren, Backen oder Gratinieren. Der Verwendung sind kaum Grenzen gesetzt.

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